C’est avec fierté que nous vous présentons les délicieux plats développés par Ingrid Neven du restaurant Pazzo situé à Anvers. Ils sont contemporains, rafraîchissants, en parfaite adéquation avec les saisons ainsi que les régions et teintés d’une touche asiatique.

Des délices étonnants qui font briller les rayons du soleil chez The Foodmaker, même quand il fait morose…

Wrap Asian Veggie :
Un wrap nature, garni de chou blanc, de carottes d’hiver, de haricots verts et de cacahuètes grillées. Les saveurs sont liées à l’aide d’une vinaigrette au gingembre chaude et l’effet rafraîchissant est accentué par une sauce au curry jaune piquante.

Asian Delight :
Une petite salade pensée pour les végétariens ! Chou blanc, petites carottes et haricots verts accompagnés d’une vinaigrette faite à base de cacahuètes, d’huile de sésame, de sirop de gingembre et de vinaigre à sushi sucré.

Salade Reddie :
Une super salade avec de la betterave rouge arrosée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique, à l’huile d’olive, au thym citron et à l’ail. Le tout accompagné de salade mélangée et de salade de blé, de fromage de chèvre et de noisettes grillées.